Pavê da vovó Ignez

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 2 pacotes de biscoito chanpagnhe
• 1/2 kg de morangos lavados
• Sumo de laranja pera (de preferência um pouco ácida)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture um pouco do leite frio com o amido de milho misturando bem e despeje no restante do leite com o leite condensado.

2. 2

   Leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar.

3. 3

   Quando cozido, apague o fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não ficar com nata.

4. 4

   Misture o creme de leite sem soro quando estiver frio o creme misturando muito bem e reserve novamente.

5. 5

   Separe alguns morangos para enfeitar o pavê, e amasse o restante com um garfo misturando com açúcar ao gosto.

6. 6

   Embeba os biscoitos champagnhe no caldo de laranja, tomando o cuidado para não amolecer muito.

7. 7

   Num pirex grande coloque uma parte do creme, uma camada de biscoito molhado no sumo da laranja, por cima deles espalhe um pouco dos morangos amassados, novamente o creme, o biscoito e os morangos amassados.

8. 8

   Por ultimo espalhe bem o creme cobrindo bem a camada de baixo.

9. 9

   Enfeite com os morangos reservados.

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