Pavê creme de limão

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos
• 400 ml de leite
• biscoito maisena ou champanhe
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 limão
• 1 envelope de suco em pó de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Umedeça os biscoitos em um pouco do leite e forre o fundo do refratário. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, o amido de milho, o leite, e as gemas.

3. 3

   Cozinhe em fogo baixo até engrossar, Despeje no refratário.

4. 4

   Faça mais uma camada com os biscoitos até encobrir todo o creme.

5. 5

   Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os cremes de leite, o envelope de suco de limão, e a gelatina dissolvida conforme o fabricante.

6. 6

   Bata por 5 minutos. E despeje novamente no refratário.

7. 7

   Em uma batedeira, coloque as claras, o açúcar e o suco do limão.

8. 8

   Bata até chegar a consistência de glacê.

9. 9

   Coloque em cima da mousse e alise para que fique liso.

10. 10

    Adicione raspas do limão para aromatizar.

11. 11

    Leve para a geladeira por 5 horas, sirva gelado.

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