Patê de frango defumado com creme de maionese

🥕 Ingredientes

• 2 receitas de maionese caseira de ovos crus
• 1 frango defumado industrializado.
• 2 ovos médios frescos gelados
• 1 pitada de sal
• Um pouco de pimenta branca moída na hora
• 1 pedacinho de cebola descascada
• 1 colher (café) de mostarda amarela
• Suco de 1 limão
• Óleo de soja ou de milho o suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Creme de maionese (fazer essa receita dobrada):Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

2. 2

   Sempre batendo, adicione mais óleo em fio, até que o creme fique firme.

3. 3

   Se o mesmo talhar por excesso de óleo acrescente 1 a 2 colheres (sopa) de leite bem gelado. Torne a bater para que a maionese volte ao normal.

4. 4

   Retire a maionese do liquidificador, coloque em um recipiente tampado e conserve no refrigerador por até 2 dias no verão ou 4 no inverno.

5. 5

   Retire as peles e os ossos do frango gelado. Desfie a carne do mesmo em pedaços maiores e depois corte em cubinhos com uma faca bem afiada. Misture a carne picada com o frango e conserve na geladeira até a hora de servir

6. 6

   Servir com torradas, fatias de pão italiano etc.

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