Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango cortado em tirinhas finas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 5 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sobremesa) de mostarda amarela
• 1/2 colher (café) de páprica picante
• 1 caixa de molho de tomates (520g)
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Molho de pimenta Tabasco (opcional)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) do caldo dos cogumelos em conserva
• 200 g de cogumelos em conserva fatiados
• 1 pacote de 400 g de nata fresca (creme de leite fresco)
• 5 a 6 colheres (sopa) de conhaque
• 1 cebola grande picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cebola, o alho e a manteiga em um refratário redondo grande (que tenha tampa) e leve em aberto ao microondas, na potência alta, por 5 minutos.

2. 2

   Tempere a carne com sal, pimentas, molho inglês, mostarda e alho. Deixe tomar gosto por mais 10 minutos. Junte os outros ingredientes (menos a nata) e misture bem. Leve ao microondas por 10 minutos, potência alta e com tampa semi-aberta. Mexa bem e leve por mais 10 minutos, potência alta e com tampa semi-aberta. Retire, junte a nata, mexa bem e retorne por mais 6 minutos, sem tampa, em potência alta.

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