Fettuccini com molho de frango defumado à moda da Carmen

🥕 Ingredientes

• 1 frango defumado desfiado em pedaços médios e regulares (sem peles e ossos)
• 200 g de cogumelos em conserva fatiados
• Sal e pimenta branca a gosto
• 1 cebola grande picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (café) de curry
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 pacote (400g) de nata fresca (creme de leite fresco)
• 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça a manteiga e o azeite e doure a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Misture o frango na cebola e refogue por 2 minutos.

3. 3

   Adicione o vinho, os cogumelos e tempere com sal, pimenta e o curry.

4. 4

   Misture o trigo na nata e misture tudo.

5. 5

   Espere ferver para engrossar e sirva o molho sobre o macarrão preparado.

6. 6

   Sirva com macarrão fettuccini cozido al dente, queijo parmesão ralado grosso, salada verde e vinho branco seco.

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