Arroz cremoso de legumes light

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 1 folha de repolho cru
• 1 tomate sem casca e sementes
• 1 cenoura
• 1 beterraba pequena
• Temperos verdes picadinhos (salsa, cebolinha e hortelã)
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 1 pitada de Sazón para frango
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a cenoura e a beterraba juntas com casca.

2. 2

   Após cozidas, descascá-las e fazer um refogado com o tomate, o Sazón e o vinagre.

3. 3

   Deixar cozinhar um pouco e acrescentar o repolho.

4. 4

   Colocar um pouco da água em que cozinhou a beterraba e a cenoura.

5. 5

   Acrescentar o arroz, o sal e o restante da água que cozinhou os legumes.

6. 6

   Quando já estiver quase pronto polvilhar com os temperos verdes.

7. 7

   Excelente para acompanhar carnes grelhadas

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