Frango de Festa

🥕 Ingredientes

• 1 frango médio limpo e lavado
• 1 cebola grande
• 2 alhos pequenos
• 2 cenouras médias
• 1 lata de creme de leite
• 25 g margarina
• 2 colheres (sopa) rasas de farinha
• 2 1/2 de leite
• 1/2 dose de vinho branco
• 1/2 dose de vinho do Porto ou Madeira
• 1/2 dose conhaque
• 1 cravinho
• Sal, pimenta, noz-moscada e manteiga quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o frango na margarina, virando-os constantemente até ficarem dourados. Polvilhe com a farinha, mexa e regue com os vinhos previamente misturados, juntando a cebola, as cenouras em rodelinhas e os alhos espremidos. Deixar ferver um pouco e adicionar o leite, o creme de leite, sal, pimenta, o cravinho e raspas de noz-moscada.

2. 2

   Levar tudo ao forno em uma assadeira. De vez em quando, vire os frangos e regue com o molho que vai se formando.

3. 3

   Quando o frango estiver tenro, tempere com um pedacinho de manteiga.

4. 4

   Sirva bem quente.

❓ Perguntas frequentes

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