Patê de calabresa

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias (cozinhar somente em água)
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada (sem pele)
• 1 cebola picadinha (a gosto)
• 3 dentes de alho picadinho (a gosto)
• Cheiro verde picadinho a gosto
• Azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata a cenoura com um pouco de azeite até virar uma pasta bem fininha (reserve).

2. 2

   Pique a calabresa bem miudinho e leve para fritar (não precisa óleo), quando começar a soltar a gordura, juntar o alho e a cebola, deixe refogar bem.

3. 3

   Depois junte a calabresa na pasta de cenoura reservada, bata novamente até ficar bem fininho, coloque em uma tigela e junte o cheiro verde picadinho. Acerte o sal se necessário.

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