Polenta gratinada especial da Merinha

🥕 Ingredientes

• 2 litros de água
• 2 xícaras de fubá
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 colheres de óleo
• ½ kg de carne moída
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena picada
• Molho de tomate
• Cheiro verde a gosto
• 200 g de mussarela ralada (para gratinar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 2 litros de água em uma panela de pressão, coloque um cubo de caldo de carne, uma pitada de sal o óleo e deixe ferver.

2. 2

   Enquanto isso dissolva o fubá com um pouco de água em outro recipiente.

3. 3

   Quando a água já estiver fervendo na panela adicione o fubá que você dissolveu, mexa bem e tampe.

4. 4

   Depois que começar a pressão deixe cozinhar por 10 minutos.

5. 5

   Em uma panela separada doure o alho e a cebola, frite a carne como de costume adicione o caldo de carne e o molho de tomate e deixe ferver 5 minutos, desligue e adicione o cheiro verde.

6. 6

   Quando a polenta estiver pronta despeje metade dela em um refratário despeje todo o molho e o restante da polenta.

7. 7

   Cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar por 5 minutos.

8. 8

   Agora é saborear.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)