Patê de berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas grandes
• 1 dente de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta - do - reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas ao meio, coloque em uma panela com água e sal e leve para cozinhar.

2. 2

   Quando estiver cozido retire do fogo, escorra, retire a polpa da casca e coloque no liquidificador.

3. 3

   Acrescente o alho, o azeite e a pimenta, bata tudo no liquidificador até obter um creme.

4. 4

   Coloque em uma tigela, regue com azeite e leve para a geladeira.

5. 5

   Depois de fria é só servir.

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