Cocadinhas

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de fermento
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 coco grande ralado
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 50 g de queijo ralado
• 4 gemas
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento misturado no amido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um doce grosso com os 5 primeiros ingredientes.

2. 2

   Retire do fogo e acrescente o coco e a margarina.

3. 3

   Deixe esfriar e acrescente os demais ingredientes.

4. 4

   Encha as forminhas de papel dentro de outra forminhas de alumínio.

5. 5

   Asse em assadeira em forno quente, por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente douradas.

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