Pastelão macio de frango diferente

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• 1 cenoura
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de chá de trigo
• 1 colher de sal (rasa)
• 1 colher de sopa de fermento de bolo
• 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
• 1 colher de margarina sem sal
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• 1 caldo de galinha
• Cheiro verde a gosto
• 1 dente de alho picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura picada até ficar homogêneo.

2. 2

   Despeje em uma tigela e acrescente o creme de leite.

3. 3

   Mexa para misturar bem, depois acrescente a farinha de trigo e o sal, mexa uns 3 a 4 minutos com uma colher, ou uns 2 minutos na batedeira.

4. 4

   Despeje em uma forma média, retangular, untada e enfarinhada.

5. 5

   Refogue a cebola e o alho na margarina sem sal, quando dourar acrescente o tomate.

6. 6

   Refogue mais um pouco, depois acrescente o peito de frango cozido e desfiado, o caldo de galinha dissolvido na água e as azeitonas picadas.

7. 7

   Refogue mais um pouco, se quiser pode acrescentar molho pronto ou 1 colher de extrato de tomate.

8. 8

   Por último coloque o cheiro verde.

9. 9

   Despeje o recheio sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, a 250°.

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