Pastel sem glúten

🥕 Ingredientes

• 500 g farinha sem glúten beladri
• 1 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de aguardente
• água até dar o ponto (cerca de 150 ml)
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem a farinha com o sal em uma tigela.

2. 2

   Abra um buraco no centro e coloque o óleo, a aguardente e um pouco da água.

3. 3

   Vá mexendo e acrescentado mais água aos poucos ate conseguir uma massa que dê para abrir no rolo sem grudar (cuidar para não colocar muita água).

4. 4

   Abra a massa com um rolo o mais fino que conseguir e corte no tamanho e formato que desejar (retângulo ou meia-lua).

5. 5

   Recheie com presunto e queijo ou carne moída já pronta e seca.

6. 6

   Pressione as pontas com um garfo, fechando bem as bordas para não estourar na hora de fritar.

7. 7

   Frite rapidamente em óleo bem quente e escorra em papel toalha antes de servir.

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