Rocambole doce

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de fermento
• essência de baunilha (opcional)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• chocolate em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e separe em uma vasilha.

2. 2

   Coloque as gemas na batedeira, acrescente o açúcar e o óleo.

3. 3

   Deixe bater até ficar uma mistura esbranquiçada.

4. 4

   Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo (peneirada) aos poucos, umas gotas da essência de baunilha e misture delicadamente.

5. 5

   Após misturar, acrescente o fermento e as claras em neve e mexa devagar até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Em uma assadeira retangular (média) untada com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe de maneira uniforme e leve ao forno por uns 20 a 25 minutos.

7. 7

   Para saber se a massa está boa, pode-se utilizar a mesma técnica do bolo, inserir um palitinho e, se sair limpo, a massa está boa (ela não precisa dourar).

8. 8

   Enquanto a massa está no forno, aproveite para ir fazendo o brigadeiro (misture os ingredientes e leve ao forno até obter o ponto desejado).

9. 9

   Após assar, espere uns 10 minutos e desenforme em cima de um pano úmido.

10. 10

    Espalhe metade do recheio e enrole com cuidado.

11. 11

    Coloque no lugar que você gostaria de servir e cubra com a outra metade do recheio e enfeite ao seu critério.

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