Pastel de arraia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de arraia
• 1 tomate grande sem semente e picado
• 1 cebola grande picada
• Cebolinha e salsa a gosto
• Orégano, curry e alecrim a gosto
• Sal a gosto (pode ser temperado)
• 1 colher de extrato de tomate
• 1/2 colher de colorau
• 2 colheres de oleo de soja, banha de porco, ou azeite de oliva
• Massa para pastel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a arraia na panela, cubra com água e coloque para ferver.

2. 2

   Quando estiver desprendendo da cartilagem desligue, escorra a água e desfie.

3. 3

   Refogue os temperos, coloque a arraia e 1 xícara de água para nao grudar na panela.deixe por mais uns 15 minutos no fogo.

4. 4

   Desligue deixe amornar e faça os pasteis.

5. 5

   Frite em óleo quente.

6. 6

   Sirva com pimenta ou outro molho a gosto.

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