Torta salgada de pão de forma de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• sal,
• suco de 1 limão
• 2 folha de louro picadas (opcional)
• 1 colher de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• 1 xícara de azeitona picada
• 2 tabletes de caldos de galinha
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 1 copos de água
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 1 lata de milho verde
• 4 ovos cozidos e amassados
• 100 g de uvas passas
• 1 lata de creme de leite
• 1 pote de requeijão
• 10 batatas
• 1 pote pequeno de maionese
• 1 litro de leite
• 3 pacotes de pão de forma sem casca
• 2 potes de geleia de morango
• pimenta-do-reino a gosto
• cominho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere peito de frango com sal, pimenta, cominho, 1 folha de louro, alho e limão.

2. 2

   Deixe descansar por 2 horas na geladeira.

3. 3

   Cozinhe em uma panela com água suficiente para cobrir o frango e acrescente o os tabletes de caldo de frango.

4. 4

   Depois de cozido desfie e reserve.

5. 5

   Coloque em uma panela óleo e cebola para refogar até que a cebola fique transparente.

6. 6

   Acrescente o tomate e a azeitona até o tomate começar a solta da casca, mexendo sempre.

7. 7

   Coloque o extrato de tomate , coloque sal a gosto, dê uma refogada e inclua a água.

8. 8

   Deixe cozinhar até o molho ficar consistente.

9. 9

   Frango e misture.

10. 10

    Deixei no fogo até que o molho fique bem sequinho, vigiando sempre para que no grude no fundo da panela.

11. 11

    Misture o milho verde e cheiro-verde. Desligue o fogo e deixe esfriar.

12. 12

    Acrescente o creme de leite, requeijão, ovos e uva passa e reserve.

13. 13

    Descasque as batatas.

14. 14

    Cozinhe as batatas em agua com sal e uma folha de louro e amasse-as.

15. 15

    Adicione a maionese e misture.

16. 16

    prepare a cobertura depois de finalizar a montagem da torta, pois fica mais fácil de espalhá-lo sobre a torta quando ainda está quente.

17. 17

    Utilize uma bandeja para bolo de aproximadamente 35,5 x 27 cm.

18. 18

    Para montar a torta deve-se umedecer as fatias de pão no leite e proceder da seguinte maneira:

19. 19

    ª camada de pão de forma

20. 20

    ª camada de molho de frango

21. 21

    ª camada de pão de forma

22. 22

    ª camada de geleia de morango

23. 23

    ª camada de molho de frango

24. 24

    ª camada de pão de forma

25. 25

    Cubra a torta com purê de batata e use a sua imaginação para decorá-la.

26. 26

    batata palha, ervilha e flor de tomate com folhas de pimentão.

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