Pasta frolla (massa doce para tortas, italiana)

🥕 Ingredientes

• 1/4 de baunilha em fava (somente a parte interna)
• 40 g de açúcar
• 100 g de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 colher (café) de casca de laranja ralada (rasa sem a parte branca)
• 1 colher (café) de casca de limão (rasa sem a parte branca)
• 40 g de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a gema, a manteiga, os aromas (casca de laranja, casca de limão e a baunilha) e o açúcar.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e trabalhe com uma colher até virar uma farofa.

3. 3

   Aperte a massa com a ponta dos dedos somente para unir, não devemos trabalhar muito essa massa, somente junte os ingredientes.

4. 4

   Cubra com papel filme e deixar descansar por 30 minutos na geladeira.

5. 5

   Abrir a massa dentro de um saco plástico com um rolo para ficar uniforme.

6. 6

   Não precisa untar a assadeira.

7. 7

   Coloque em forma de fundo removível.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por cerca de 15 minutos, ou até a borda começar a dourar.

9. 9

   Usar somente depois de fria.

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