Parmegiana suculenta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra (bife)
• 1 pimentão em cubos
• 1 tomate em cubos
• 1 cebola em rodelas
• 1 molho de queijos (200 g)
• 1 molho de tomate (200 g)
• molho chiplote a gosto
• orégano a gosto
• 300 g queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o bife e deixe de um dia para o outro.

2. 2

   Em um frigideira aquecida coloque os bifes para fritar (não deixe o bife fritar muito para não ficar seco)

3. 3

   Sobreponha os bifes fritos em uma travessa de vidro e reserve

4. 4

   Na mesma frigideira coloque as cebolas para refogar, em seguida acrescente o chiplote

5. 5

   Coloque as cebolas com molho chiplote sobre os bifes na travessa e reserve

6. 6

   Em outra panela refogue o pimentão e o tomate.

7. 7

   Em seguida cubra com molho de tomate.

8. 8

   Cubra as cebolas com esse molho de tomates e pimentões.

9. 9

   Por cima coloque o molho branco e queijo mussarela.

10. 10

    Decore com óregano.

11. 11

    Leve ao forno a 280° C por 10 minutos para gratinar.

12. 12

    Sirva quente com arroz

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