Caldo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 4 dentes de alho picado
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate grande picado
• cheiro-verde a gosto
• bacon a gosto
• 2 calabresa picada
• 200 g de carne de primeira picada
• 2 tabletes de caldo
• 4 mandiocas descascada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a mandioca para cozinhar de preferência na panela de pressão (cozinha mais rápido por 15 minutos)

2. 2

   Amasse ela com um garfo deixando alguns pedacinhos.

3. 3

   Retire duas xicaras de água e reserve.

4. 4

   Em uma frigedeira frite a carne, bacon e a calabresa

5. 5

   Em uma panela funda refogue alho cebola ate dourar e em seguida coloque o tomate e os 2 caldos, carne o bacon e a calabresa.

6. 6

   Depois misture todos os engredietes.

7. 7

   Com a mandioca e coloque as duas xícaras de água.

8. 8

   Deixe o caldo engrossar e coloque o cheiro-verde.

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