Pãozinho doce enrolado

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 copo (medida do copo de requeijão) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher e meia (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Mais ou menos 800 g de farinha de trigo
• 200g de uva passa
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche o fermento junto com os ingredientes da primeira etapa.

2. 2

   Formará um mingau. Cubra o recipiente onde você misturou os ingredientes com um pano e deixe descansar por meia hora até crescer.

3. 3

   Depois junte todos os ingredientes misturando com as mãos, na ordem: ovos, margarina, açúcar e a farinha sendo mistura aos poucos até a massa dar ponto. Sove bastante. Abra com um rolo a massa.

4. 4

   Misture bem a margarina e o açúcar.

5. 5

   Espalhe com uma colher por cima da massa aberta pelo rolo. Espalhe a uva passa por cima. Enrole como rocambole.

6. 6

   Corte em rodelas e disponha em assadeira untada e enfarinhada.

7. 7

   pré-aquecido à 180° (médio) por 45 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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