Pãozinho de queijo recheado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A medida da lata de óleo
• A medida da lata de água morna
• 2 colheres de sopa cheias de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de fermento biológico para pão
• 5 ovos grandes
• 1 kg de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina
• 50 g de queijo ralado
• Leite suficiente para formar um creme
• 1/2 copo de requeijão cremoso (opcional)
• Queijo ralado
• Margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento biológico para pão na água morna.

2. 2

   Deixar descansar até dissolver completamente o fermento.

3. 3

   Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado, o óleo, o açúcar, o sal durante 10 a 15 minutos.

4. 4

   Adicionar em seguida o fermento biológico batendo a mistura por 5 minutos.

5. 5

   Em uma bacia grande colocar 1/4 da farinha de trigo, fazer uma cova e adicionar 1/3 da mistura do liquidificador no centro da farinha repetindo o processo até terminar a farinha e a mistura mexendo até ficar homogêneo.

6. 6

   Deixar descansar até que a massa dobre de volume em local apropriado para não bater a bacia em algum lugar ou mexerem na massa.

7. 7

   Ao dobrar de volume a massa já poderá ser usada, sendo assim passe óleo nas mãos e faça as bolinhas distribuindo-as em tabuleiros grandes untados e enfarinhados deixando espaço entre elas.

8. 8

   Assar no forno à 180° ficando atento para que os pães não assem demais.

9. 9

   Passar margarina e salpicar queijo ralado na parte de cima do pão quente.

10. 10

    Fazer o recheio e colocar nos pães depois que eles estiverem frios.

11. 11

    Misturar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo para que cozinhe até formar um creme pastoso.

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