Pãozinho de milho fácil

🥕 Ingredientes

• Mais ou menos 40 g de fermento biológico
• 2 colheres de sobremesa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite morno (não quente)
• 3/4 xícara de chá de trigo
• 500 a 600 g de milho verde (pode ser enlatado)
• 2 ovos
• 150 g de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa rasa de sal ou a gosto
• Trigo até dar ponto, 800 g a 1 kg

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar (eles se misturam apesar de serem secos, acabam por derreter em alguns minutos).

2. 2

   Misture então o leite morno e a farinha de trigo, deixe a mistura homogênea.

3. 3

   Cubra com um prato ou um pano e deixe crescer por volta de 20 a 30 minutos.

4. 4

   Bata os graos de milho no liquidificador até formar um creme.

5. 5

   Passado o tempo de crescimento da massa (primeira fase), misture o milho batido em creme, os ovos, a manteiga ou margarina (ligeiramente derretidas) e o sal.

6. 6

   A massa fica bem mole e você deve acrescentar o trigo aos poucos, até que a massa grude pouco nas mãos e seja possível fazer os pãezinhos.

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