Canjica deliciosa com coco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 500 g de canjica de milho
• 1 litro e 1/2 de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 pacote de 50 gramas de coco ralado
• Cravos
• Canela em pau
• Canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água.

2. 2

   Cozinhar a canjica em panela de pressão com água.

3. 3

   Depois de cozida a canjica, escorrer a água.

4. 4

   Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa.

5. 5

   Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre.

6. 6

   Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem.

7. 7

   Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó.

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