Estrogonofe de Brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de margarina
• 200 g de nozes
• 100 g de castanha
• 100 g de pistache ou amendoim torrado
• 5 Sonhos de Valsa ou 10 Bis ou qualquer bombom do gênero
• 1/2 pacote de bolacha maizena ou passatempo sem recheio
• 1 barra pequena de chocolate branco picado
• 4 claras em neve
• Raspas de chocolate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite condensado numa panela, 1 colher de sopa de margarina e 2 colheres de sopa de Nescau ou chocolate em pó de sua preferência.

2. 2

   Misturar tudo ate ficar em ponto de brigadeiro mole.

3. 3

   Reserve e resfrie por umas 2 horas.

4. 4

   Quando seu brigadeiro ja estiver gelado, misture o creme de leite sem soro.

5. 5

   Acrescente as nozes picadas em pedacos grandes, castanhas picadas, pistaches e/ou amendoim e misture.

6. 6

   Acrescente os 5 Sonhos de Valsa ou bombom do genero (picados).

7. 7

   Acrescente 1/2 pacote de bolacha maizena ou passatempo sem recheio picados em pedacinhos pequenos (nao deixe esfarelar).

8. 8

   Adicione por último uma barra pequena de chocolate branco picado em pedacinhos.

9. 9

   Por último acrescente a clara em neve, misturando delicadamente e leve para gelar umas 3 horas antes de servir.

10. 10

    Antes de servir coloque o chocolate raspado em cima do doce para decorar.

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