Pãozinho de frango com requeijão

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 batata média cozida
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para untar
• 1 gema para pincelar
• 1 peito de frango desfiado e temperado
• 1 xícara (chá) de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o fermento, o sal, o açúcar, a batata, o leite, o óleo e o ovo até misturar bem.

2. 2

   Despeje em uma tigela e adicione a farinha aos poucos, misturando com as mãos até desgrudar, e sove por 5 minutos.

3. 3

   Faça 20 bolinhas e deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Misture os ingredientes do recheio e reserve.

5. 5

   Abra as bolinhas, recheie, feche, e coloque em uma assadeira untada com óleo.

6. 6

   Pincele a gema e deixe descansar por mais 20 minutos.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

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