Aprenda a fazer Pão tipo francês, em 60 minutos, nível fácil, para 14 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
14
- 545 g de farinha de trigo
- 300 ml de agua morna (35º)
- 15 g de fermento biologico fresco
- 10 g margarina ou gordura vegetal sem sal
- 10 g de sal
- 5 g de melhorador
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Misture todos os ingredientes e sove a massa por 6 minutos ou até obter uma massa lisa e enxuta.
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Deixe descançar por 20 minutos.
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Modele os pães (eu Prefiro eles em bolinhas de 66 g cada).
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Deixe crescer por 55 a 90 minutos.
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Coloque no forno pré-aquecido à 220º, deixe assar por 15 minutos.
❓ Perguntas frequentes
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