Aprenda a fazer Pão de ló Génoise, em 40 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 60 g de manteiga derretida
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Em banho-maria bata os ovos e o açúcar até atingir 50°.
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Transfira para a batedeira e bata até ficar uma massa fofa e aumentar de volume (a batedeira fica cheia).
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Retire da batedeira e adicione a manteiga derretida, adicione o trigo aos poucos com auxilio de uma peneira, misturando bem devagar para não perder o volume.
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Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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Para saber se está pronto fure com um palito e se sair sequinho está pronto.
❓ Perguntas frequentes
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