🥕 Ingredientes
Porções:
50
- 1 e 1/2 kg de farinha de trigo especial
- 50 g de fermento biológico
- 1 copo de óleo
- 3 ovos
- 150 g de margarina
- 500 ml de leite morno
- 250 g de açúcar
- 300 g de presunto ralado
- 300 g de mussarela ralada
- Gema de ovo para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Coloque o leite em uma vasilha e aqueça até ficar morno.
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Misture o fermento no leite até dissolver completamente.
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Misture o óleo, os ovos, a margarina. o açúcar e o leite com fermento numa bacia grande.
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Coloque o trigo aos poucos, mexendo.
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Amasse bem até a massa desgrudar da mão e ficar bem lisa.
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Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que cresça.
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Pegue um pouco da massa e abra com um rolo e rechei com o presunto e mussarela.
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Corte os pãezinhos em tamanho pequeno.
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Coloque em uma forma e deixe descansar cerca de 15 minutos.
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Faça isto com toda a massa até que acabe.
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Arrumar umas 3 formas grandes.
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Pincele com gema de ovo.
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Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.
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