Pão de hambúrguer

🥕 Ingredientes

• 510 g de farinha de trigo
• 250 ml de água morna (35º)
• 25 g de fermento biologico fresco
• 40 g de margarina sem sal
• 50 g de açúcar refinado
• 10 g de sal refinado
• 5 g de melhorador

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo e sove por 6 minutos ou até obter uma massa lisa e enxuta.

2. 2

   Deixe descansar po 15 minutos.

3. 3

   Modele as bolinhas com 65 g cada.

4. 4

   Coloque numa forma untada com margarina.

5. 5

   Deixe crescer por 90 minutos.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido a 220º por 15 minutos.

7. 7

   Retire os pães da forma assim que saírem do forno para não molhar em baixo.

❓ Perguntas frequentes

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