Pão recheado

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 200 ml de leite morno
• 100 ml de óleo
• 1 ovo
• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 350 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• Orégano
• Cebola em rodelas (opcional)
• Azeitonas (opcional)
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar, acrescente o leite, o ovo, o sal, o óleo e um pouco de farinha, mexa bem e deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Acrescente o restante da farinha, sovando bem até que a massa solte das mãos.

3. 3

   Deixe descansar por mais 30 minutos.

4. 4

   Divida a massa em 2 partes.

5. 5

   Com um rolo, abra um retângulo com a primeira parte da massa.

6. 6

   Recheie com mussarela, orégano, cebola (opcional), azeitonas (opcional) e fatias de presunto.

7. 7

   A segunda parte da massa pode ter outro sabor.

8. 8

   Pode manter todo o recheio, substituindo apenas o presunto por calabresa.

9. 9

   Enrole como rocambole, pincele com a gema e leve para assar até dourar por aproximadamente 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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