Estrogonofe de carne de sol

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne de sol (dessalgada e cortada em tiras)
• 1/2 cebola media picada
• 1/2 maço de salsa picada
• 1 dente de alho picado
• Sal, cominho, pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue a carne, coloque em uma tigela com água por 2 horas, depois escorra a água e lave a carne.

2. 2

   Doure a carne e acrescente a cebola, o alho, sal, cominho, pimenta-do-reino, mexa bem.

3. 3

   Acrescente o extrato de tomate, deixe ferventar e acrescente a mostarda e a salsa, por último o creme de leite.

❓ Perguntas frequentes

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