Pão perfeito

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite morno
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de óleo
• 1 ovo
• 7 xícaras de farinha (ou até dar ponto, massa macia e que não gruda nas mãos)
• 1 colher de chá de noz moscada ralada
• 1/2 colher de sopa de erva doce
• 1 colher de sopa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite morno, 7 colheres de sopa de farinha, fermento e o açúcar, deixe parado por 5 minutos, a mistura parecerá uma esponja.

2. 2

   Após esse tempo adicione o ovo, o sal, o azeite, a noz moscada, a erva doce e a farinha, até dar o ponto (massa macia e que não gruda nas mãos).

3. 3

   Deixe a massa descansar por 15 minutos.

4. 4

   Após esse tempo abra a massa com um rolo.

5. 5

   Divida a massa em duas partes.

6. 6

   Dobre as extremidades de cada metade, de forma que pareça um retângulo, enrole o pão e deixe descansar até dobrar de tamanho.

7. 7

   Coloque uma panela, sem alça plástica, ou forma pequena com água (para manter a umidade do pão) no interior do seu forno e asse o pão em fogo médio.

8. 8

   Quando a casca começar a endurecer pincele com leite .

9. 9

   O pão esta pronto quando estiver dourado, caso esteja em dúvida se o pão está realmente, pronto corte uma das extremidades e veja se seu interior está bem assado.

10. 10

    Retire-os da forma, coloque em um pote e enrole com um pano de prato, depois de pronto, para que fique macio e úmido.

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