Pão integral Alemão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de trigo branco
• 1/2 xícara (chá) de trigo de quibe
• 1/2 xícara (chá) de oléo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 tablete de fermento
• 2 xícaras (chá) de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Atenção! Antes de começar lembre-se: não deixe a massa dura.

2. 2

   Lave o trigo de quibe e deixe de molho por 1 hora.

3. 3

   Coloque o fermento em uma tigela, polvilhe com um pouco de açucar e cubra com 1/2 xícara de água morna.

4. 4

   Esprema o trigo de quibe.

5. 5

   Misture todos os ingredientes, amasse e sove bem.

6. 6

   Cubra com um pano (guardanapo) e deixe crescer por 1/2 hora.

7. 7

   Amasse novamente.

8. 8

   Coloque em 1 assadeira untada grande (ou 2 médias) e deixe descançar até dobrar de tamanho.

9. 9

   Asse em forno brando por mais ou menos 1 hora.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)