Pão indiano chapati

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de batata roxa cozida e amassada
• sal a gosto
• água morna o suficiente para dar liga
• trigo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata roxa até desmanchar e amasse bem. Escorra e reserve.

2. 2

   Misture em uma vasilha duas xícaras de trigo e água, suficiente para dar uma massa que desgrude das mãos.

3. 3

   Acrescente a batata e sove bem até soltar.

4. 4

   Deixe crescendo por pelo menos 15 minutos, coberto com plástico e pano de prato.

5. 5

   Faça os pãezinhos na mão ou com rolo de massa.

6. 6

   Coloque na frigideira um por um. Vire até ficar com aqueles queimadinhos típicos de pão oriental.

7. 7

   Cubra o pão pronto com um pano.

8. 8

   Vá fazendo e colocando no prato coberto pelo pano, para manter quente e macio.

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