🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo de leite morno
- 3 gemas
- 50 g de fermento para pães
- Passas e frutas cristalizadas
- 150 g de manteiga ou margarina
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Desmanche o fermento em 1/2 copo de leite morno, junto com 3 colheres de farinha e 1 colher de açúcar.
-
Deixe crescer até fazer pequenas bolhas na superfície.
-
Junte todos os ingredientes, exceto as passas e as frutas.
-
Deixe crescer durante 2 h.
-
Enquanto a massa cresce, bater a manteiga com o açúcar e canela, até ficar bem leve.
-
Depois de crescida a massa, divida em 2 e abra com um rolo, passando a manteiga batida, espalhando as passas e as frutas.
-
Enrole como rocambole.
-
Corte em fatias do mesmo tamanho (aproximadamente 2 dedos).
-
Arrume em uma forma de pudim, untada com manteiga.
-
Deixe crescer até que as fatias fiquem unidas.
-
Passe gema de ovo por cima.
-
Asse em forno quente.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!