🥕 Ingredientes
- 5 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa cheias de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo de soja
- 1 xícara de chá de leite líquido integral
- 3 tabletes de fermento granulado para pão (45 g)
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de leite líquido integral
- ½ xícara de chá de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Para a massa, dissolva o fermento na metade do leite morno.
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Coloque a farinha de trigo em um recipiente grande.
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Faça um buraco na farinha de trigo e acrescente o açúcar, o sal, os ovos, o óleo, o fermento dissolvido e o restante do leite.
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Misture com uma colher em movimentos circulares até incorporar toda a farinha de trigo.
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Amasse, se necessário adicione mais farinha de trigo.
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Sove a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo durante 5 minutos.
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Coloque - a em um recipiente e deixe descansar por 40 minutos.
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Após esse período, abaixe a massa com as mãos e abra - a com o rolo até obter um grande retangulo com espessura de ½ cm.
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Passe o recheio em toda superfície da massa com as costa de uma colher de sopa.
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Enrole a massa como rocombole.
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Divida esse rocombole em 5 pedaços de mais ou menos 10 cm de largura e coloque virado para cima (aparecendo o recheio), uma parte do lado da outra deixando um pequeno espaço entre as partes, numa forma de buraco no meio e untada com margarina.
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Deixe descansar por mais 30 minutos ou até a massa ultrapassar a borda da forma.
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Asse em forno em temperatura média por cerca de 40 minutos ou até que o pão cresça e fique dourado.
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Retire do forno e despeje imediatamente sobre o pão a mistura de leite quente com açúcar (mistura para cobertura).
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Desenforme o pão ainda morno e coloque - o sobre um prato para esfriar.
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