Filé na cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• 1 garrafa de 350 ml de cerveja preta (malzbier)
• 1 pacote de 100 g de creme de cebola
• 3 colheres de azeite
• Um pouco de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé em pedaços médios e um pouco grosso.

2. 2

   Coloque numa panela 3 colheres de azeite.

3. 3

   Mexa um pouco e deixe cozinhar para soltar a água da carne.

4. 4

   Em seguida, coloque um pouco de água para ajudar no cozimento.

5. 5

   Quando o filé estiver cozido e ainda com um pouco de água, acrescente os 350 ml de cerveja preta.

6. 6

   Quando a cerveja começar a levantar fervura, acrescente o creme de cebola.

7. 7

   Mexa um pouco até o molho ganhar consistência.

8. 8

   Sirva com arroz solto e purê de batatas.

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