Pão doce caseiro da Aninha

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento para pão (30 g)
• 3 xícaras (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de uvas passa sem sementes
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 4 colheres (sopa) de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento e o açúcar em 1/2 xícara de leite.

2. 2

   Bata no liquidificador com o restante do leite, os ovos, o óleo e o sal.

3. 3

   Coloque esta mistura em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo ao poucos.

4. 4

   Misture tudo muito bem e em seguida junte as passas.

5. 5

   Distribua essa massa em 2 formas de buraco (24 cm) untadas com óleo e farinha de trigo.

6. 6

   Polvilhe com coco ralado e o açúcar cristal, deixe descansar por 30 minutos à 1 hora, até crescer a massa.

7. 7

   Leve ao forno por 40 minutos.

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