Creme com pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 3 colheres de maizena
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 lata de pêssego em calda
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o pêssego e coloque os pedacinhos em uma peneira para escorrer.

2. 2

   Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e misture.

3. 3

   Em seguida, coloque a maisena e misture, depois o leite e misture novamente.

4. 4

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura.

5. 5

   Desligue o fogo e coloque a essência de baunilha.

6. 6

   Deixe esfriar um pouco.

7. 7

   Bata na batedeira as claras em neve, acrescentando o açúcar, fazendo, assim, um suspiro.

8. 8

   Por fim, acrescente o creme de leite ao suspiro e misture com uma colher.

9. 9

   Em um refratário, coloque um pouco do pêssego picado.

10. 10

    Misture delicadamente o creme feito na panela com o suspiro para ficar fofinho.

11. 11

    Pode colocar o restante do pêssego picado nessa mistura ou por cima da sobremesa para enfeitar.

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