Rocambole de chocolate com recheio de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de açúcar peneirada
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos inteiros até espumarem bem.

2. 2

   Acrescente o açúcar e torne a bater.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente o trigo, chocolate e o fermento, misture delicadamente com movimentos de baixo para cima, com uma colher de pau, até ficar bem homogênea.

4. 4

   Despeje em uma assadeira grande untada.

5. 5

   Leve para assar um forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos.

6. 6

   Deixe esfriar, desenforme sobre um pano de prato úmido polvilhado com açúcar.

7. 7

   Cozinhe 1 lata de leite condensado na panela de pressão por 20 minutos.

8. 8

   Deixe a lata esfriar bem antes abrir.

9. 9

   Espalhe sobre a massa e enrole como rocambole, apertando bem as beiradas com o guardanapo, deixe por 5 minutos.

10. 10

    Retire o pano e leve à geladeira.

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