Aprenda a fazer Rocambole de chocolate com recheio de doce de leite, em 50 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de açúcar peneirada
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 lata de leite condensado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Bata na batedeira os ovos inteiros até espumarem bem.
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Acrescente o açúcar e torne a bater.
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Desligue a batedeira e acrescente o trigo, chocolate e o fermento, misture delicadamente com movimentos de baixo para cima, com uma colher de pau, até ficar bem homogênea.
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Despeje em uma assadeira grande untada.
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Leve para assar um forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos.
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Deixe esfriar, desenforme sobre um pano de prato úmido polvilhado com açúcar.
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Cozinhe 1 lata de leite condensado na panela de pressão por 20 minutos.
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Deixe a lata esfriar bem antes abrir.
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Espalhe sobre a massa e enrole como rocambole, apertando bem as beiradas com o guardanapo, deixe por 5 minutos.
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Retire o pano e leve à geladeira.
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