Pão delicioso do DJ

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 45 g de fermento biológico
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• 200 g de mussarela ou queijo prato
• 600 g de calabresa defumada picada em cubos pequenos
• 1 lata de molho temperado e com pedacinhos de tomate
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho grande
• Salsa e cebolinha
• Requeijão cremoso ou catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno.

2. 2

   Em uma tijela coloque a farinha, mas não toda, os ovos, o óleo e misture.

3. 3

   Retire e coloque em uma superfície lisa.

4. 4

   Sove, acrescentando o restante da farinha, até ficar homogênea.

5. 5

   Corte a massa ao meio ou, se preferir, em 4 partes.

6. 6

   Estique com um rolo.

7. 7

   Na massa já aberta, passe o molho de tomate e coloque a mussarela fatiada.

8. 8

   Coloque o recheio preparado com a calabresa e os outros ingredientes.

9. 9

   Enrole como rocambole.

10. 10

    Coloque em uma forma untada e pincele com gema e azeite ou óleo.

11. 11

    Leve para assar em forno pré - aquecido por cerca de 40 minutos.

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