Rosquinha recheada

🥕 Ingredientes

• 1,3 kg de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 3 ovos
• 1/2 lata de óleo (medir na lata de leite condensado)
• 45 g de fermento fresco (para pão)
• 1 pitada de sal
• 1/2 l de leite
• 1 copo de açúcar
• 200 g de açúcar
• 300 g de manteiga ou margarina
• 200 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Faça uma esponja com o fermento, 100 g de farinha de trigo e 1/2 copo de água.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos.

4. 4

   Misture os ovos, o leite condensado, o sal, o óleo, o leite e coloque a farinha aos poucos, até obter uma massa macia.

5. 5

   Deixe descansar por 10 minutos.

6. 6

   Divida a massa em 2 partes.

7. 7

   Abra uma metade com o rolo em mesa untada e enfarinhada.

8. 8

   Espalhe sobre a massa a mistura reservada de açúcar e manteiga, salpique o coco ralado e enrole como rocambole.

9. 9

   Corte em fatias e coloque na assadeira.

10. 10

    Repita o processo com o restante da massa.

11. 11

    Deixe descansar por 2 horas, até dobrar de volume.

12. 12

    Leve para assar em forno baixo até corar.

13. 13

    Misture 1/2 litro de leite com 1 copo de açúcar e derrame sobre as rosquinhas.

14. 14

    Leve novamente ao forno para corar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)