Para 40 porção(ões) — Pão de quejo melhor que o comprado
✓1/2 kg de polvilho doce
✓3/4 copo (requeijão) de óleo
✓2 copos (requeijão) de leite
✓150 g de queijo ralado
✓5 ovos
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Pão de quejo melhor que o comprado, em 30 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
1/2 kg de polvilho doce
3/4 copo (requeijão) de óleo
2 copos (requeijão) de leite
150 g de queijo ralado
5 ovos
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Ferva o leite com o óleo e o sal e despejar sobre o polvilho.
2
Espere esfriar um pouco, junte os ovos, um a um, e depois o queijo ralado.
3
Passe um pouco de manteiga nas mãos e faça as bolinhas.
4
Asse em forma untada em forno não muito quente, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5
Pode ser congelado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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