Pão de queijo recheado com frango e requeijão

🥕 Ingredientes

• 250 g de polvilho azedo
• 250 g de polvilho doce
• 300 ml de leite
• 150 ml óleo de soja
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 ovos grandes
• 500 g de queijo meia cura ralado
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 200 g de catupiri ou requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o frango e o catupiri.

2. 2

   Em seguida, faça bolinhas pequenas, coloque em uma forma e leve ao freezer para congela-la.

3. 3

   Coloque o polvilho em uma tigela.

4. 4

   Leve o leite, o óleo e o sal para ferver e escalde o polvilho.

5. 5

   Mexa bem até retirar todas as pelotas da massa.

6. 6

   Deixe esfriar, acrescente os ovos e o queijo e sove a massa até ficar homogênea.

7. 7

   Unte a mão com óleo, pegue as bolinhas do recheio e envolva-as com a massa do pão de queijo.

8. 8

   Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 180°C.

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