Pão de queijo mega prático sem forminhas

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (100 ml) de óleo
• 1 xícara (200 ml) leite
• 2 e 3/4 (250g) polvilho azedo
• 1 colher sopa rasa de sal
• 2 ou 3 ovos (depende o tamanho do ovo)
• 50 g queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver os 2 primeiros ingredientes.

2. 2

   Em uma bacia misturar o polvilho e o sal, juntar com o leite e óleo fervido.

3. 3

   Misturar por 2 minutos e acrescentar os ovos misturando a cada ovo.

4. 4

   Aqui parece que não vai dar certo a massa. É só continuar mexendo que ela vai dando uma liga boa, mas o ponto é uma massa mole e liguenta, porém consistente, jamais desgrudando.

5. 5

   Acrescentar o queijo.

6. 6

   Untar com óleo 2 assadeiras grandes.

7. 7

   Com 2 colheres de sopa limpas: pegar massa em metade de uma colher e passar de uma colher para outra (rapidinho) só para tomar uma forma arredondada.

8. 8

   Retirar da colher para a assadeira.

9. 9

   No precisa ficar arrumando, porque quando assa fica redondinho.

10. 10

    Levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos (eu achava bobeira isto, mas quando você pré-aquecer, vai ver que as receitas dão mais certo).

11. 11

    Assar 25 minutos ou mais. Detalhe: se murchar é porque falatou deixar mais um pouco no forno, cada um ajusta a receita ao seu forno (meu fogão é simples, e com 25 minutos fica no ponto).

❓ Perguntas frequentes

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