Pão de queijo light

🥕 Ingredientes

• 4 copos de polvilho
• 3 copos de leite desnatado
• 4 colheres (sopa) de margarina ligth
• 2 gemas
• 3 claras em neve
• 600 g de ricota (amassada)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma vasilha.

2. 2

   Ferva o leite com a margarina e escalde o polvilho, espere esfriar.

3. 3

   Em seguida misture as gemas e amasse bem. Acrecente a ricota.

4. 4

   Por último coloque as claras em neve e misture bem.

5. 5

   Se a massa ficar dura, acrescente um pouco mais de leite.

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