🥕 Ingredientes
- 200 ml de água
- 200 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 copos (americano) de polvilho doce
- 2 copos (americano) de queijo ralado parmesão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Coloque em um recipiente médio todo o polvilho doce, reserve.
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Junte o leite, a água, o óleo e o sal em uma leiteira ou panela pequena, misture tudo e espere levantar fervura.
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Quando ferver, jogue imediatamente sobre o polvilho.
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Misture tudo muito bem com uma colher e quando esfriar até uma temperatura confortável, misture com as mãos, e em seguida espere esfriar totalmente.
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Acrescente os ovos batidos e sove a massa até que fique totalmente uniforme (ela ficará muito grudenta nas mãos).
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Acrescente o queijo e misture bastante.
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Unte uma assadeira grande com manteiga e em seguida passe óleo nas mãos para a massa não grudar mais, modele bolinhas médias (aproximadamente 1 colher de sopa da massa) e espalhe na forma, deixando espaço entre elas para não grudarem.
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Asse com o fogo baixo (180° C), e de preferência, na parte de cima do forno.
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Deixe assando de 35 a 50 minutos, verificando sempre a cor deles.
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Quando estiverem douradinhos e com uma "casquinha" superficial, pode retirar e servir
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