Pão de queijo (fácil)

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho, preferencialmente azedo (pode ser doce)
• 350 g de queijo mussarela ralado
• 150 g de queijo provolone ralado
• 50 g de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 400 g de creme de leite (2 caixinhas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale os queijos no ralador grosso e misture bem

2. 2

   Acrescente o polvilho e o sal.

3. 3

   Se estiver usando polvilho doce, acrescente mais uma colher de sal.

4. 4

   Acrescente o creme de leite.

5. 5

   Sove bem a massa com as mãos até ficar homogênea.

6. 6

   Coloque a farinha de trigo, aos poucos, para dar o ponto da massa.

7. 7

   Quando desgrudar completamente das mãos, faça bolinhas pequenas e congele.

8. 8

   Também pode fazer cilindros e cortar com a faca as porções (mais fácil que fazer as bolinhas).

9. 9

   Asse ainda congelado em forno preaquecido, temperatura média por cerca de 30 minutos até dourar.

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