Creme de confeiteiro

🥕 Ingredientes

• 125 g de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 2 ovos
• 4 gemas
• 150 g de açúcar
• 1 favo de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo o leite com o favo de baunilha.

2. 2

   Depois de esquentar, retire do fogo e deixa esfriar um pouco.

3. 3

   Bata as gemas e os ovos inteiros junto com o açúcar até obter um creme claro.

4. 4

   Retire a fava de baunilha da panela e junte o leite a mistura de ovos aos poucos.

5. 5

   Volte o creme na panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até a mistura engrossar sem ferver.

6. 6

   Deixa cozinhar por 2 minutos sem parar de mexer.

7. 7

   Despeje a mistura em uma tigela, cubra com papel-filme e deixe esfriar.

8. 8

   Em seguida, bata até obter um creme liso e agora está pronto para comer.

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