Pão de queijo de batata

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho (pode ser doce ou azedo)
• 500 g de batata inglesa
• 3 copos de queijo ralado canastra curado
• Sal a gosto
• 1 copo de leite
• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• Óleo para untar as mãos e a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha de louça ou plástico coloque o polvilho e misture o queijo ralado, reserve.

2. 2

   Cozinhe a batata, amasse e junte ao polvilho com queijo, faça uma farofa, misture com as pontas dos dedos (para que o queijo de derreta com a batata quente).

3. 3

   Aqueça o leite e o óleo e deite sobre o polvilho, deixe esfriar.

4. 4

   Acrescente os ovos.

5. 5

   Sove muito bem a massa.

6. 6

   Coloque um pouco de óleo nas mãos e faça bolinhas com a massa.

7. 7

   Coloque na forma já untada.

8. 8

   Pré-aqueça o forno à 180º por 5 minutos.

9. 9

   Coloque a forma com as bolinhas e deixe assar por 20 minutos no fogo baixo, depois aumentar o fogo e deixar dourar por 15 minutos.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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